berenjenas, rábanos, cebollas, patatas, puerros, espárragos, coliflores, repollos, zanahorias, calabazas, eneldos, perejiles, judías, guisantes, tirabeques, kale, colirrábanos, alcachofas,nabos, ajos, ruibarbos, apios verdes, hinojos, hierbas aromáticas, pak choy, verduras de hoja (rúcula, canónigo, espinaca, hoja de remolacha y otros)